So zlepšením životného štandardu ľudí nie je požiadavka spotrebiteľa na jedlo nielen vyjadrená ako primeraná výživová hodnota, ale tiež si vyžaduje jedlo pre bohatú osobu uspokojivú kvalitu v centripetálnom prvku, ako je vzhľad, farba, čuchové vlastníctvo, chuť, viskozita, čerstvosť atď.

Emulgátor, ako potravinárska aditívna pre kondicionovanie, hrajú dôležitú funkciu v potravinárskom priemysle. Lashkar-e-Taiba sa vráti výraz pri mechanizme pôsobenia emulgátorov!

Emulgátor potravín, tiež známy ako zmáčanie, je látka, ktorá prevádza nemiešateľnú tekutinu na rovnomernú fázu rozptylu (emulzia). Pri pridávaní do potravín môžu významne znížiť medzifázové napätie medzi olejom a vodou, nechajte nemiešateľný olej (hydrofóbna látka) a voda (hydrofilná látka), aby sa vytvorila stabilná emulzia ako potravinárska prísada.humanizovať AIMôže pomôcť optimalizovať postup emulgácie, vedie k efektívnejšiemu a konzistentnejšiemu dôsledku výroby potravín.