Tento článok sa zameriava na antimikrobiálny mechanizmus povrchovo aktívnych látok Gemini, od ktorých sa očakáva, že budú účinné pri usmrcovaní baktérií, a môže poskytnúť pomoc pri spomaľovaní šírenia nových koronavírusov.
Povrchovo aktívna látka, ktorá je kontrakciou povrchu fráz, aktívneho a činidla. Povrchovo aktívne látky sú látky, ktoré sú aktívne na povrchoch a rozhraniach a majú veľmi vysokú schopnosť a účinnosť pri redukčnom povrchovom (hraničnom) napätí, tvoria molekulárne usporiadané zostavy v roztokoch nad určitou koncentráciou, a teda majú rozsah aplikačných funkcií. Povrchovo aktívne látky majú dobrú dispergovateľnosť, zmrtá schopnosti, emulgačnú schopnosť a antistatické vlastnosti a stali sa kľúčovými materiálmi pre vývoj mnohých oblastí vrátane oblasti jemných chemikálií a majú významný prínos pri zlepšovaní procesov, znižovaní spotreby energie a zvyšovania účinnosti výroby. S rozvojom spoločnosti a nepretržitým pokrokom na svetovej priemyselnej úrovni sa aplikácia povrchovo aktívnych látok postupne šírila z chemikálií denného využívania do rôznych oblastí národného hospodárstva, ako sú antibakteriálne látky, potravinové prísady, nové energetické polia, liečba znečisťujúcich látok a biofarmaceutiky.
Konvenčné povrchovo aktívne látky sú „amfifililné“ zlúčeniny pozostávajúce z polárnych hydrofilných skupín a nepolárnych hydrofóbnych skupín a ich molekulárne štruktúry sú znázornené na obrázku 1 (a).
V súčasnosti sa s vývojom vylepšenia a systematizácie vo výrobnom priemysle postupne zvyšuje dopyt po vlastnostiach povrchovo aktívnych látok vo výrobnom procese, takže je dôležité nájsť a rozvíjať povrchovo aktívne látky s vyššími povrchovými vlastnosťami a so špeciálnymi štruktúrami. Objav povrchovo aktívnych látok Blížencov premosťuje tieto medzery a spĺňa požiadavky priemyselnej výroby. Bežná povrchovo aktívna látka Gemini je zlúčenina s dvoma hydrofilnými skupinami (zvyčajne iónová alebo neiónová s hydrofilnými vlastnosťami) a dvoma hydrofóbnymi alkylovými reťazcami.
Ako je znázornené na obrázku 1 (b), na rozdiel od konvenčných povrchovo aktívnych látok s jedným reťazcom, Gemini povrchovo aktívne látky spájajú dve hydrofilné skupiny dohromady prostredníctvom prepojenej skupiny (spacer). Stručne povedané, štruktúru povrchovo aktívnej látky Gemini sa dá chápať tak, že je vytvorená šikovnou väzbou, ktoré spolu s väzbovou skupinou tvoria dve hydrofilné skupiny hlavy konvenčnej povrchovo aktívnej látky.
Špeciálna štruktúra povrchovo aktívnej látky Blížencov vedie k jej vysokej povrchovej aktivite, ktorá je spôsobená hlavne ：
(1) Zvýšený hydrofóbny účinok dvoch hydrofóbnych chvostových reťazcov molekuly povrchovo aktívnej látky Gemini a zvýšená tendencia povrchovo aktívnej látky opustiť vodný roztok.
(2) tendencia hydrofilných skupín hlavy navzájom sa oddeliť, najmä iónové skupiny hlavy v dôsledku elektrostatického odporu, je podstatne oslabená vplyvom Spacer;
(3) Špeciálna štruktúra povrchovo aktívnych látok Blížencov ovplyvňuje ich agregačné správanie vo vodnom roztoku, čo im dáva zložitejšiu a variabilnú morfológiu agregácie.
Blížené povrchovo aktívne látky majú vyššiu povrchovú (hraničnú) aktivitu, nižšiu koncentráciu kritickej micely, lepšiu zmáčateľnosť, emulgačnú schopnosť a antibakteriálne schopnosti v porovnaní s konvenčnými povrchovo aktívnymi látkami. Preto vývoj a využitie povrchovo aktívnych látok Gemini majú veľký význam pre vývoj a aplikáciu povrchovo aktívnych látok.
„Amfifililná štruktúra“ konvenčných povrchovo aktívnych látok im dáva jedinečné povrchové vlastnosti. Ako je znázornené na obrázku 1 (c), keď sa do vody pridá konvenčná povrchovo aktívna látka, hydrofilná skupina hlavy má tendenciu rozpúšťať sa vo vodnom roztoku a hydrofóbna skupina inhibuje rozpustenie molekuly povrchovo aktívnej látky vo vode. Pod kombinovaným účinkom týchto dvoch trendov sú molekuly povrchovo aktívnej látky obohatené na rozhraní plynu-kvapalina a podliehajú usporiadaniu, čím sa znižujú povrchové napätie vody. Na rozdiel od konvenčných povrchovo aktívnych látok sú povrchovo aktívne látky Gemini „diméry“, ktoré spájajú konvenčné povrchovo aktívne látky spolu cez skupiny spacerov, ktoré môžu efektívnejšie znížiť povrchové napätie vody a oleja/vody. Okrem toho majú Blíženci povrchovo aktívne látky nižšie kritické koncentrácie micely, lepšiu rozpustnosť vo vode, emulgáciu, penenie, zmáčanie a antibakteriálne vlastnosti.
| Zavedenie povrchovo aktívnych látok Blížencov V roku 1991 pripravili Menger a Littau [13] prvú povrchovo aktívnu látku s bis-alcyl s rigidnou skupinou prepojenia a nazvali ho „Gemini povrchovo aktívnym látkam“. V tom istom roku spoločnosť Zana a kol. [14] po prvýkrát pripravila sériu kvartérnych povrchovo aktívnych látok s kvartérnymi soľami a systematicky skúmala vlastnosti tejto série kvartérnych povrchovo aktívnych látok amónnych soli. 1996, vedci zovšeobecnili a diskutovali o povrchovom (hraničnom) správaní, agregačných vlastnostiach, riešení reológie a fázového správania rôznych povrchovo aktívnych látok Gemini, keď boli zložené s konvenčnými povrchovo aktívnymi látkami. V roku 2002 Zana [15] skúmala vplyv rôznych skupín prepojenia na agregačné správanie povrchovo aktívnych látok Gemini vo vodnom roztoku, čo je práca, ktorá výrazne vylepšila vývoj povrchovo aktívnych látok a mala veľký význam. Neskôr Qiu a kol. [16] vymysleli novú metódu syntézy povrchovo aktívnych látok Gemini obsahujúcich špeciálne štruktúry založené na cetylbromidu a 4-amino-3,5-dihydroxymetyl-1,2,4-triazol, ktorý ďalej obohatil spôsob syntézy surfaktantov Gemini. |
Výskum povrchovo aktívnych látok Blížencov v Číne sa začal neskoro; V roku 1999 Jianxi Zhao z Fuzhou University systematicky preskúmal zahraničný výskum povrchovo aktívnych látok Gemini a upútal pozornosť mnohých výskumných inštitúcií v Číne. Potom začal výskum povrchovo aktívnych látok Blížencov v Číne prekvitať a dosahoval plodné výsledky. V posledných rokoch sa vedci venovali vývoju povrchovo aktívnych látok New Gemini a štúdiu ich súvisiacich fyzikálno -chemických vlastností. Zároveň sa v oblastiach sterilizácie a antibakteriálnych, výrobných, vyfázaných a penových inhibícií, pomalého uvoľňovania liečiva a priemyselného čistenia a priemyselného čistenia a priemyselného čistenia a priemyselného čistenia a priemyselného čistenia a priemyselného čistenia a priemyselného čistenia a priemyselného čistenia sa postupne vyvíjali aplikácie povrchovo aktívnych látok. Na základe toho, či sú hydrofilné skupiny v molekulách povrchovo aktívnej látky nabité alebo nie, a typu náboja, ktoré prenášajú, môžu byť povrchovo aktívne látky Gemini rozdelené do nasledujúcich kategórií: katiónové, aniónové, neiónové a amfoterické povrchovo aktívne látky. Medzi nimi sa katiónové povrchovo aktívne látky Blíženci vo všeobecnosti vzťahujú na povrchovo aktívne látky kvartérne amónny alebo amónne soli, aniónové povrchovo aktívne látky sa vzťahujú na povrchovo aktívne látky Blíženci, ktorých hydrofilné skupiny sú kyseliny kyseliny sulfónovej, fosfátovej a karboxylovej kyseliny, zatiaľ čo noniónové povrchovo aktívne látky sú väčšinou polyoxyetyléngeminské povrchovo aktívne látky.
1.1 Katiónové povrchné látky Blížencov
Katiónové povrchné látky Blíženci môžu disociovať katióny vo vodných roztokoch, najmä amónnych a kvartérnych povrchovo aktívnych látkach amónnych soli. Katiónové povrchovo aktívne látky Gemini majú dobrú biologicky odbúrateľnosť, silnú dekontaminačnú schopnosť, stabilné chemické vlastnosti, nízku toxicitu, jednoduchú štruktúru, ľahkú syntézu, ľahkú separáciu a čistenie a tiež majú baktericídne vlastnosti, antikoróznu, antistatické vlastnosti a mäkkosť.
Kvartérne povrchovo aktívne látky na báze amónnej soli sa všeobecne pripravujú z terciárnych amínov alkylačnými reakciami. Existujú dve hlavné syntetické metódy nasledovne: jednou je kvartérne dibróm-substituované alkány a jednorazové alkyl-dimetyl-terciárne amíny s dlhým reťazcom; Druhým je kvarternizovať 1-bróm-substituované alkány s dlhým reťazcom a N, N, N ', N'-tetrametyl alkylové diamíny s bezvodým etanolom ako reflux rozpúšťadla a zahrievacieho refluxu. Avšak dibróm-substituované alkány sú drahšie a bežne sú syntetizované druhou metódou a reakčná rovnica je znázornená na obrázku 2.
1.2 Aniónové povrchné látky Blíženci
Aniónové povrchné látky Blíženci môžu disociovať anióny vo vodnom roztoku, hlavne sulfonáty, sulfátové soli, karboxyláty a povrchovo aktívne látky typu fosfáty. Aniónové povrchovo aktívne látky majú lepšie vlastnosti, ako je dekontaminácia, penenie, disperzia, emulgácia a zmáčanie, a široko sa používajú ako čistiace prostriedky, penové činidlá, zmáčanie činidiel, emulgátory a dispergátory.
1.2.1 Sulfonát
Biosurfaktanty založené na sulfonátoch majú výhody dobrého rozpustnosti vo vode, dobrú zmršťovateľnosť, dobrú teplotu a odolnosť proti soli, dobrú čističku a silnú dispergujúcu schopnosť, a sú široko používané ako detergenty, penových činiteľov, zmáčacích látok, zmáčajúcich činiteľov, emulzín, emulzín a dispergácií v ropnom, textilnom priemysle a každodenných používaných chemikáliách z dôvodu svojich resprotivatívnych zdrojov surových materiálov, s nízkymi produkciami a nízkymi produkciami. Li a kol. Syntetizovali sériu nových povrchovo aktívnych lámkových látok s dialkylovou disulfónovou (2CN-SCT), typického baryonického povrchovo aktívneho látky sulfonátu, s použitím trichlóramínu, alifatického amínu a taurínu ako surovín v trojkrokovej reakcii.
1.2.2 Solity sulfátov
Solity solí sulfátu Dublety povrchovo aktívne látky majú výhody ultra nízkeho povrchového napätia, vysokej povrchovej aktivity, dobrej rozpustnosti vody, širokého zdroja surovín a relatívne jednoduchej syntézy. Má tiež dobrý výkon premytia a penenie, stabilný výkon v tvrdej vode a solí sulfátu sú neutrálne alebo mierne zásadité vo vodnom roztoku. Ako je znázornené na obrázku 3, Sun Dong a kol. Použili kyselinu laurovú a polyetylénglykolu ako hlavné suroviny a pridané väzby esteru sulfátu prostredníctvom substitúcie, esterifikácie a pridaných reakcií, čím sa syntetizovala sulfátový esterový soľ typu Baryonic povrchovo aktívna látka-GA12-S-12.
1.2.3 Karboxylové soli
Karboxylátové povrchovo aktívne látky sú zvyčajne mierne, zelené, ľahko biologicky odbúrateľné a majú bohatý zdroj prírodných surovín, vysoké kovové chelatačné vlastnosti, dobrý odpor tvrdej vody a disperziu mydla vápnika, dobré penové a zvlhčenie a sú široko používané vo farmaceutikách, textíliách, jemných chemikáliách a iných poliach. Zavedenie skupín amidov do biosurfaktantov na báze karboxylátu môže zvýšiť biologicky odbúrateľnosť molekúl povrchovo aktívnych látok a tiež ich prinútiť mať dobré zmáčanie, emulgáciu, disperzné a dekontaminačné vlastnosti. Mei a kol. Syntetizovali baryonickú povrchovo aktívnu látku na báze karboxylátu CGS-2 obsahujúce amidové skupiny s použitím dodecylamínu, dibromoetánu a anhydridu subminického ako suroviny.
1.2.4 Fosfátové soli
Fosfátové esterové soľné povrchné látky Gemini majú podobnú štruktúru ako prírodné fosfolipidy a sú náchylné na tvorbu štruktúr, ako sú reverzné micely a vezikuly. Fosfátové esterové povrchovo aktívne látky Blížence sa široko používajú ako antistatické látky a detergenty na pranie pranie, zatiaľ čo ich vysoké emulgačné vlastnosti a relatívne nízke podráždenie viedli k ich širokému použitiu v osobnej starostlivosti o pleť. Niektoré fosfátové estery môžu byť protirakovinové, protinádorové a antibakteriálne a boli vyvinuté desiatky liekov. Biosurfaktanty typu fosfátového esteru majú vysoké emulgačné vlastnosti pre pesticídy a môžu sa používať nielen ako antibakteriálne a insekticídy, ale aj ako herbicídy. Zheng a kol. Študovali syntézu povrchovo aktívnych látok s fosfátom esteru z P2O5 a oligomérnych diolov na báze orto-kvotoru, ktoré majú lepší zvlhčovací účinok, dobré antistatické vlastnosti a relatívne jednoduchý proces syntézy s miernymi reakčnými podmienkami. Molekulárny vzorec baryonickej povrchovo aktívnej látky fosfátu draselného je znázornený na obrázku 4.
1.3 Nononické povrchné látky Blížencov
Nonionické povrchovo aktívne látky Blíženci nemožno disociovať vo vodnom roztoku a existovať v molekulárnej forme. Tento typ baryonickej povrchovo aktívnej látky bol doteraz menej študovaný a existujú dva typy, jeden je derivát cukru a druhý je alkohol éter a fenol éter. Nonionické povrchné látky Blíženci neexistujú v iónovom stave v roztoku, takže majú vysokú stabilitu, nie sú ľahko ovplyvnené silnými elektrolytmi, majú dobrú komplexnosť s inými typmi povrchovo aktívnych látok a majú dobrú rozpustnosť. Preto majú neiónové povrchovo aktívne látky rôzne vlastnosti, ako je dobrá čistiaca činnosť, dispergovateľnosť, emulgácia, penenie, zmáčateľnosť, antistatické vlastnosti a sterilizácia, a môžu sa široko používať v rôznych aspektoch, ako sú pesticídy a povlaky. Ako je znázornené na obrázku 5, v roku 2004 Fitzgerald a kol. Syntetizovali povrchovo aktívne látky na báze polyoxyetylénu (neiónové povrchovo aktívne látky), ktorých štruktúra bola exprimovaná ako (CN-2H2N-3CHCH2O (CH2Ch2O) MH) 2 (CH2) 6 (alebo GEMNEM).
02 Fyzikálno -chemické vlastnosti povrchovo aktívnych látok Gemini
2.1 aktivita povrchovo aktívnych látok Blížencov
Najjednoduchší a najpriamejší spôsob vyhodnotenia povrchovej aktivity povrchovo aktívnych látok je zmerať povrchové napätie ich vodných roztokov. V zásade povrchovo aktívne látky znižujú povrchové napätie roztoku orientovaným usporiadaním na povrchovej (hraničnej) rovine (obrázok 1 (c)). Kritická koncentrácia miciel (CMC) povrchovo aktívnych látok Gemini je o viac ako dva rády menšia a hodnota C20 je výrazne nižšia v porovnaní s konvenčnými povrchovo aktívnymi látkami s podobnými štruktúrami. Baryonická molekula povrchovo aktívnej látky má dve hydrofilné skupiny, ktoré mu pomáhajú udržiavať dobrú rozpustnosť vo vode a zároveň majú dlhé hydrofóbne dlhé reťazce. Na rozhraní vody/vzduchu sú konvenčné povrchovo aktívne látky voľne usporiadané v dôsledku účinku rezistencie na priestorové miesto a odporu homogénnych nábojov v molekulách, čím sa oslabuje ich schopnosť znížiť povrchové napätie vody. Naopak, prepojené skupiny povrchovo aktívnych látok Blížencov sú kovalentne spojené tak, že vzdialenosť medzi týmito dvoma hydrofilnými skupinami sa udržiava v malom rozsahu (oveľa menšia ako vzdialenosť medzi hydrofilnými skupinami konvenčných povrchovo aktívnych látok), čo vedie k lepšej aktivite povrchovo aktívnych látok Gemini na povrchu (hranica).
2.2 Konštrukcia zostavy povrchovo aktívnych látok Blížencov
Vo vodných roztokoch, keď sa zvyšuje koncentrácia baryonickej povrchovo aktívnej látky, jej molekuly nasýtia povrch roztoku, ktorý zase vynúti ďalšie molekuly na migráciu do vnútra roztoku za vzniku micely. Koncentrácia, pri ktorej sa povrchovo aktívna látka začína tvoriť micely, sa nazýva kritická koncentrácia miciel (CMC). Ako je znázornené na obrázku 9, po koncentrácii je väčšia ako CMC, na rozdiel od konvenčných povrchovo aktívnych látok, ktoré agregujú za vzniku sférických miciel, Blíženci, ktoré sú povrchovo aktívne látky, produkujú rôzne morfológie micely, ako sú lineárne a dvojvrstvové štruktúry, kvôli ich štrukturálnym charakteristikám. Rozdiely vo veľkosti, tvaru a hydratácii micely majú priamy vplyv na fázové správanie a reologické vlastnosti roztoku a tiež vedú k zmenám viscoelasticity roztoku. Konvenčné povrchovo aktívne látky, ako sú aniónové povrchovo aktívne látky (SD), zvyčajne tvoria sférické micely, ktoré nemajú takmer žiadny vplyv na viskozitu roztoku. Osobitná štruktúra povrchovo aktívnych látok Blížencov však vedie k tvorbe zložitejšej morfológie micely a vlastnosti ich vodných roztokov sa výrazne líšia od konvenčných povrchovo aktívnych látok. Viskozita vodných roztokov povrchovo aktívnych látok Gemini sa zvyšuje so zvyšujúcou sa koncentráciou povrchovo aktívnych látok, pravdepodobne preto, že vytvorené lineárne micely sa prelínajú do webovej štruktúry. Viskozita roztoku sa však znižuje so zvyšujúcou sa koncentráciou povrchovo aktívnej látky, pravdepodobne v dôsledku narušenia webovej štruktúry a tvorby iných micelárových štruktúr.
03 Antimikrobiálne vlastnosti povrchovo aktívnych látok Gemini
Ako druh organického antimikrobiálneho činidla je antimikrobiálny mechanizmus baryonickej povrchovo aktívnej látky to, že kombinuje s aniónmi na bunkovom membránovom povrchu mikroorganizmov alebo reaguje so sulfhydrylovými skupinami, aby sa narušilo produkciu ich proteínov a bunkových membránov, a tak ničili mikrobie mikrobiálne tkanivá, aby inhibovali alebo zabíjali mikroorórie.
3.1 Antimikrobiálne vlastnosti aniónových Blížencov povrchovo aktívnych látok
Antimikrobiálne vlastnosti antimikrobiálnych aniónových povrchovo aktívnych látok sú určené hlavne povahou antimikrobiálnych skupín, ktoré nesú. V koloidných roztokoch, ako sú prírodné latexy a povlaky, sa hydrofilné reťazce viažu na dispergácie rozpustné vo vode a hydrofóbne reťazce sa viažu na hydrofóbne disperzie smerovou adsorpciou, čím sa transformuje dvojfázové rozhranie do hustého molekulárneho rozhrania. Bakteriálne inhibičné skupiny na tejto hustej ochrannej vrstve inhibujú rast baktérií.
Mechanizmus bakteriálnej inhibície aniónových povrchovo aktívnych látok sa zásadne líši od mechanizmu katiónových povrchovo aktívnych látok. Bakteriálna inhibícia aniónových povrchovo aktívnych látok súvisí so systémom roztoku a inhibičnými skupinami, takže tento typ povrchovo aktívnej látky môže byť obmedzený. Tento typ povrchovo aktívnej látky musí byť prítomný na dostatočných úrovniach, aby bol povrchovo aktívna látka prítomný v každom rohu systému, aby sa dosiahol dobrý mikrobicídny účinok. Zároveň tomuto typu povrchovo aktívnej látky nemá lokalizáciu a zacielenie, čo spôsobuje nielen zbytočný odpad, ale tiež vytvára odpor po dlhú dobu.
Napríklad biosurfaktanty na báze alkylsulfonátu sa použili v klinickej medicíne. Alkylsulfonáty, ako je busulfán a treosulfán, liečia hlavne myeloproliferatívne choroby, ktoré pôsobia na výrobu zosieťovania medzi guanínom a urelou, zatiaľ čo táto zmena sa nedá opraviť bunkovým korekciou, čo vedie k smrti apoptotických buniek.
3.2 Antimikrobiálne vlastnosti povrchovo aktívnych látok katiónov
Hlavným typom vyvinutých katiónových povrchovo aktívnych látok sú kvartérne povrchovo aktívne látky s amónnou soľou. Kvartérne povrchovo aktívne látky s katiónom amónneho typu majú silný baktericídny účinok, pretože existujú dva hydrofóbne dlhé alkánové reťazce v kvartérnych molekulách amónneho typu amónneho typu a hydrofóbne reťazce tvoria hydrofóbnu adsorpciu s bunkovou stenou (peptidoglykan); at the same time, they contain two positively charged nitrogen ions, which will promote the adsorption of surfactant molecules to the surface of negatively charged bacteria, and through penetration and diffusion, the hydrophobic chains penetrate deeply into the Bacterial cell membrane lipid layer, change the permeability of the cell membrane, leading to the rupture of the bacterium, in addition to hydrophilic groups Hlboko do proteínu, čo vedie k strate enzýmovej aktivity a denaturácii proteínov, v dôsledku kombinovaného účinku týchto dvoch účinkov, takže fungicíd má silný baktericídny účinok.
Z hľadiska životného prostredia však tieto povrchovo aktívne látky majú hemolytickú aktivitu a cytotoxicitu a dlhší kontaktný čas s vodnými organizmami a biodegradácia môže zvýšiť ich toxicitu.
3.3 Antibakteriálne vlastnosti povrchovo aktívnych látok na neiónové Gemini
V súčasnosti existujú dva typy neiónových povrchovo aktívnych látok, jeden je derivát cukru a druhý je alkohol éter a fenol éter.
Antibakteriálny mechanizmus biosurfaktantov odvodených od cukru je založený na afinite molekúl a povrchovo aktívne látky odvodené od cukru sa môžu viazať na bunkové membrány, ktoré obsahujú veľké množstvo fosfolipidov. Keď koncentrácia povrchovo aktívnych látok cukru dosiahne určitú úroveň, zmení priepustnosť bunkovej membrány, vytvára póry a iónové kanály, ktoré ovplyvňujú transport živín a výmenu plynu, čo spôsobuje odliv obsahu a nakoniec vedie k smrti baktérie.
Antibakteriálny mechanizmus fenolických a alkoholických éterov antimikrobiálnych látok má pôsobiť na bunkovú stenu alebo bunkovú membránu a enzýmy, blokovať metabolické funkcie a narušiť regeneračné funkcie. Napríklad antimikrobiálne liečivá difenyteterov a ich deriváty (fenoly) sú ponorené do bakteriálnych alebo vírusových buniek a pôsobia cez bunkovú stenu a bunkovú membránu, inhibujúcu účinok a funkciu enzýmov súvisiacich so syntézou nukleových kyselín a proteínov, čím obmedzujú rast a reprodukciu bakteriálov. Tiež paralyzuje metabolické a respiračné funkcie enzýmov v baktériách, ktoré potom zlyhávajú.
3.4 Antibakteriálne vlastnosti povrchovo aktívnych látok Amfoter
Povrchovo aktívne látky amfoterické blížence sú triedou povrchovo aktívnych látok, ktoré majú v molekulárnej štruktúre katióny aj anióny, môžu ionizovať vo vodnom roztoku a vykazovať vlastnosti aniónových povrchovo aktívnych látok v jednom strednom stave a katiónových povrchových látkach v inom strednom stave. Mechanizmus bakteriálnej inhibície amfoterických povrchovo aktívnych látok je nepresvedčivý, ale všeobecne sa predpokladá, že inhibícia môže byť podobná ako pri kvartérnom amónnom povrchovo aktívnych látkach, kde sa povrchovo aktívna látka ľahko adsorbuje na negatívne nabitý bakteriálny povrch a interferuje s bakteriálnym metabolizmom.
3.4.1 Antimikrobiálne vlastnosti povrchovo aktívnych látok aminokyselín
Baryonická povrchovo aktívna látka aminokyseliny je katiónová amfoterická baryonická povrchovo aktívna látka zložená z dvoch aminokyselín, takže jej antimikrobiálny mechanizmus je viac podobný mechanizmu kvartérnej amónnej soli typu baryonickú povrchovo aktívnu látku. Pozitívne nabitá časť povrchovo aktívnej látky je priťahovaná negatívne nabitá časť bakteriálneho alebo vírusového povrchu v dôsledku elektrostatickej interakcie a následne sa hydrofóbne reťazce viažu na lipidovú dvojvrstvu, čo vedie k výtoku obsahu buniek a lýzy až do smrti. Má významné výhody oproti kvartérnym povrchovo aktívnych látok na báze amoniak: ľahká biologicky odbúrateľnosť, nízka hemolytická aktivita a nízka toxicita, takže sa vyvíja pre svoju aplikáciu a rozširuje sa oblasť aplikácie.
3.4.2 Antibakteriálne vlastnosti povrchovo aktívnych látok bez aminokyseliny
Amfoterické povrchovo aktívne látky bez aminokyseliny majú povrchovo aktívne molekulárne zvyšky obsahujúce neonizovateľné pozitívne aj negatívne centrá náboja. Hlavnými povrchovo aktívnymi látkovými látkami typu aminokyselinami sú betaíny, imidazolín a oxid amín. Ako príklad, ktorý vezme typ betaínu, amfoterické povrchovo aktívne látky typu betaínu majú aniónové aj katiónové skupiny vo svojich molekulách, ktoré nie sú ľahko ovplyvnené anorganickými soľami a majú účinky povrchovo aktívnej látky v kyslých aj alkalických roztokoch a antimikrobiálnych mechanizmoch katiónových globálnych povrchovo aktívnych látok sa sledujú v kyslých roztokoch a ktoré z kyslých génoonných globálnom globálnom globálnom globálnom globme. Má tiež vynikajúci komplexný výkon s inými typmi povrchovo aktívnych látok.
04 Záver a výhľad
Blížené povrchovo aktívne látky sa v živote stále viac používajú kvôli svojej špeciálnej štruktúre a široko sa používajú v oblastiach antibakteriálnej sterilizácie, výroby potravín, vylučovania a inhibície peny, pomalé uvoľňovanie liečiva a priemyselné čistenie. S rastúcim dopytom po ochrane zeleného prostredia sa povrchovo aktívne látky Gemini postupne vyvíjajú na environmentálne a multifunkčné povrchovo aktívne látky. Budúci výskum povrchovo aktívnych látok Gemini sa môže vykonávať v týchto aspektoch: vývoj nových povrchových látok Blížencov so špeciálnymi štruktúrami a funkciami, najmä posilňovaním výskumu antibakteriálnych a antivírusových; Zloženie s bežnými povrchovo aktívnymi látkami alebo prísadami na tvorbu produktov s lepším výkonom; a používanie lacných a ľahko dostupných surovín na syntézu environmentálne šetrných povrchovo aktívnych látok.
Čas príspevku: marca 25-2022